Beneficios de la Miel de Lavanda

Qué es Miel cruda de Lavanda Espliego o Cantueso propiedades y contraindicaciones

Propiedades Medicinales de la Miel de Lavanda Espliego o Cantueso. Propiedades que en los meses de frío te serán muy útiles.

Beneficios de la miel de Lavanda

¿Qué es la Miel de Lavanda, Espliego o Cantueso?

Cómo se hace la miel cruda de lavanda espliego y cantueso

Lavandula angustifolia o más conocido como espliego, estas flores son muy aromáticas y de ellas las abejas recolectan el néctar para la creación de la miel de lavanda, miel de cantueso o miel de espliego. De todas ellas hablaremos de los beneficios de la Miel de Lavanda.

Los colores de las flores de lavanda son azules y violetas. Su sabor también hace referencia a la lavanda siendo muy fluida, dándole así un toque único diferenciándose de las demás, convirtiéndose en una miel muy refrescante.

Uno de los factores más importantes que influyen en la gran calidad de nuestros mieles ( en este caso miramos los beneficios de la miel de lavanda ) es que las mayores plantaciones de estas flores crecen en los campos de La Mancha ya que crece en lugares soleados, en los meses del verano entre Julio y Agosto.

Flores de lavanda, espliego y cantueso, pequeñas diferencias para hacer cada miel un poco diferente.

Las lamiáceas constituyen una familia de plantas formada por más de 200 géneros y más de 7.000 especies. Dentro de esta gran familia encontramos la lavanda, cantueso y el espliego, pertenecen al mismo género de las Lavandula, el nombre científico de la lavanda es lavandula angustifolia, el cantueso es Lavandula stoechas y el del espliego es lavandula latifolia. 

Las tres plantas son muy parecidas pero los beneficios de la miel de lavanda, cantueso y espliego tienes sus diferencias.

Son muy aromáticas y típicas de la zona del mediterráneo, poseen características y propiedades medicinales muy similares, por ello muchas veces se las denomina de la misma forma. Comúnmente se suele asociar más el nombre de lavanda con el aceite esencial que se le extrae, y el nombre de espliego y cantueso con la planta como tal.

El aceite esencial de lavanda se utiliza mucho en aromaterapia, en la que destaca sobre todo su propiedad relajante entre muchas otras.

Dónde se produce la miel de Lavanda cantueso o espliego

El espliego, cantueso o lavanda es una planta que puede crecer en diferentes zonas del mundo, aunque las principales zonas en que se elabora dichas mieles están ubicadas en España: en Castilla la Mancha, Aragón, Cataluña y Comunidad Valenciana, ya que en estas comunidades es donde crece esta planta en abundancia.

Los beneficios de la miel de lavanda, cantueso y espliego dependerá en las zonas, teniendo en cuenta la climatología.

La miel de estas flores se produce sobre todo en verano, entre los meses junio y agosto, influenciado por la temperatura y las lluvias. Dado que la flor tiene un aroma especial y muy fuerte, se transfiere posteriormente a la miel que se recoge de estas flores, obteniéndose una miel de aroma y sabor exquisitos.

La flor del espliego florece en los meses de más calor, la planta no tiene ramas y sus hojas tienen forma de espigas; las flores brotan como puñados y son de un bonito color violeta azulado.

La infusión de sus inflorescencias secas son febrífugas y combaten las afecciones del pecho y bronquios.
Se utiliza como antiséptico, digestivo, antiespasmódico, cicatrizante y antibacteriano. Se utilizan las flores en aromaterapia, para preparar infusiones y aceites esenciales que contienen cetonas (d-alcanfor y d-fenchona ) y alcoholes ( borneol y terpineol ).

Características Organolépticas de la Miel de Lavanda

La flor del Lavanda son flores muy aromática, por lo que sus mieles tiene un aroma floral con un claro y rico componente a lavanda, intenso, ligero y muy persistente. Su color varia dependiendo de la especie, pero suele predominar en ser muy claro cuando se recoge, la miel de lavanda tarda mucho en aterronarse o ponerse la dura, pero después de cristalizar la miel el color se vuelve más blanquecino. El sabor de la Miel de Lavanda es poco ácido, con toques afrutados y que persisten en la boca, su consistencia es fluida y la tendencia a la cristalización es lenta, igual que el tamaño de los cristales.

La Miel de Lavanda tiene que tener como mínimo un 15% del polen total procedente de esta flor. Es reconocida por ser una miel diferente a las demás en cuanto a su perfume que nos recuerda a típicos olores de campo, al sabor dulce pero para nada empalagoso, y a la sensación refrescante que aporta cuando la consumimos nuestra apreciada miel de lavanda.

Propiedades de la Miel de Lavanda

Su propiedad más reconocida es la de combatir bacterias no deseadas. Se emplea como remedio para afecciones de garganta, por ejemplo, en problemas de anginas, así como en resfriados, ya que es un eficaz antiséptico y posee propiedades bactericidas. 

También se recomienda en casos de afecciones bronquiales y congestión de las vías respiratorias; además nos puede ayudar a calmar la tos.

La Miel de Lavanda además de todas estas propiedades también se le atribuyen otras propiedades como la de relajante, diurética, sudorífica, antiinfecciosa y antidiarreica.

Contiene minerales diversos, como el hierro, el magnesio o el fósforo, así como elementos altamente saludables, como los taninos o las enzimas, destaca también su contenido en vitamina C, siendo un aliado para el sistema inmunológico.

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Beneficios de la Miel de Lavanda

Cada una de las mieles que existen tienen infinidad de propiedades, estas son las que más caracterizan en cuanto a los beneficios de la Miel de Lavanda:

¿Cómo mejorar los síntomas catarrales?

Mejora los síntomas catarrales: Debido a su acción desinfectante sobre las mucosas, alivia síntomas como la congestión nasal o la tos, mejora además las irritaciones de garganta y la afonía. Aporta mejoras importantes en el sistema inmunológico en general por lo que influye de forma positiva en el funcionamiento del organismo y en la salud integral.

¿Cómo aliviar las picaduras de insectos?

Alivia las picaduras de insectos: Otro de los beneficios de la miel de espliego es aliviar picaduras, gracias a sus propiedades antiinfecciosas; además se la puede catalogar como un calmante natural, ya que esta variedad de miel y algunas más variedades apícolas, tienen la propiedad de reducir el dolor y el estrés provocado por la propia picadura.

Remedios para aliviar las quemaduras y heridas

Acelera la curación de heridas y quemaduras: La Miel de Lavanda posee un gran abanico de enzimas, que son componentes naturalmente presentes en ella y que le aportan propiedades regeneradoras. Es por ello, que la Miel de Lavanda es una gran reparadora de tejidos, que favorece su reconstrucción y mejora la elasticidad de las células dañadas, por lo que esta miel mejora mucho la piel que ha sufrido quemaduras o heridas en su superficie. Esta propiedad de la Miel de Lavanda también es debida a que en su composición tiene una sustancia que, aunque está en cantidades mínimas, es más que suficiente para hacer la función de prevenir infecciones. Se trata del peróxido de hidrógeno, un potente antiséptico de origen natural y que le brinda una alta capacidad cicatrizante. Por todo esto, el uso tópico de esta miel previene activamente infecciones en cortes, rozaduras y heridas cutáneas.

Cómo mejorar el aparato digestivo

Digestiva: Ayuda al aparato digestivo, pues es capaz de disminuir la acidez estomacal y el reflujo, disminuye y facilita la eliminación de gases, gracias a su capacidad para mejorar el proceso de la digestión y ayudando en casos de cólicos.

Alimento diurético natural para eliminar líquidos

Excelente diurético natural: Debido al elevado contenido en agua e hidratos de carbono que tiene y el poder desinfectante que posee, como bien hemos comentado, se considera a la Miel de Lavanda como un remedio infalible para la eliminación de líquidos por parte de los riñones. Contribuye también a la eliminación de toxinas y sustancias de deshecho a través de la orina, debido a su efecto descongestionante a nivel de arterias y capilares.

En definitiva, la buena textura de la Miel de Lavanda, Cantueso o Espliego, su intenso perfume y peculiar sabor, la convierten en uno de los productos más exóticos que podemos encontrar en el mundo de la apicultura.

Se la puede considerar un auténtico manjar natural, ideal para tomarla sola o mezclar su delicioso sabor con tostadas de pan, yogur natural, leche o batidos o con trozos de frutas. Es el complemento perfecto en desayunos, meriendas y postres.

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