Receta de cómo hacer alitas de pollo a la barbacoa con Miel y Polen
La mejor y más rica receta de alitas de pollo a la barbacoa, fácil, rápida y nutritiva.
Hoy vamos a preparar una receta rápida y fácil de hacer, aprenderemos a cómo hacer las mejores alitas de pollo con Miel (Salsa o jugo de miel), las prepararemos en la barbacoa con carbón de encina y le daremos un toque personal con nuestro Polen de Abeja y de guarnición unas patatas fritas o verduritas.
Alitas de pollo a la barbacoa con Miel y Polen
¿Quién inventó las alitas de pollo?
De dónde viene la receta de alitas de pollo
El origen de las alitas de pollo no está muy claro, pero muchos piensan que la versión mas creíble es que inventaron en Búfalo Nueva York en los años 70 en el bar Anchor, según parece una noche de mucha clientela y mucho trabajo los dueños decidieron hacer un aperitivo rápido y barato con los restos de pollo que les quedaban. Todo un éxito que no tardo en popularizarse por todo el mundo.
¿Quién inventó las Alitas de Buffalo?
Teressa BelissimoUna de las historias asegura que los Buffalo wings fueron elaborados por primera vez en el Anchor Bar, ubicado en el 1047 Main Street (entre North Street y la Best Street) en Buffalo, New York, Estados Unidos el 3 de octubre de 1964, por Teressa Belissimo, copropietaria de Anchor Bar junto con su marido Frank.
¿Cómo se llama fundador de las alitas de pollo?
John Young, con el nacieron las alitas que conocemos en la actualidad. Sin embargo John Young, también se proclama autor de este platillo de alitas de pollo con miel.
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Salsa para alitas de pollo a la barbacoa con Miel
Las alitas de pollo se pueden cocinar de cientos de formas, tanto enteras como también despiezar separando las falanges. Se suelen utilizar para freír, o para barbacoas. Están deliciosas en aperitivos y cenas y suelen ir acompañadas de distintas salsas. Nosotros utilizaremos una salsa de Miel para alitas de pollo echa por nosotros y le daremos al final toque original a nuestra receta con Polen.
Empezamos: Cómo hacer alitas de pollo con Miel y Polen
Ingredientes para nuestra receta de alitas de pollo a la barbacoa
- Alitas de pollo
- Miel y Polen (Apícola FP)
- Patatas
- Sal
- Aceite
- Salsa de Miel (Tengo varias recetas de salsas con miel, a vuestro gusto).
Elaboración de nuestras receta de alitas de pollo a la miel en barbacoa
✅ Lavamos y limpiamos bien las alitas de pollo. Preparamos la barbacoa y una vez este lista ponemos las alitas de pollo.
✅ Las dejamos que se hagan bien y queden doraditas, que estén crujientes y sabrosas. Una vez echas las sacamos a una fuente o plato para emplatarlas.
✅ Le ponemos, un poquito de polen, sal al gusto y nuestra salsa de Miel. En este caso he utilizado la salsa de Miel número 1, que tiene Miel, salsa de soja, sal y orégano.
✅ Hacemos una patatas fritas o verduritas de guarnición para acompañar.
✅ Y listo.. ya podemos comer nuestras alitas de pollo a la barbacoa con salsa de Piel y polen.
Las alitas de pollo hechas en barbacoa tienen un toque especial, lo recomiendo.
Receta de cómo hacer alitas de pollo a la barbacoa con Miel y Polen
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Beneficios del polen de abeja
- Rico en vitaminas, enzimas, fósforo, calcio, potasio, hierro, magnesio, cobre, zinc, único alimento natural que contiene los 22 aminoácidos esenciales (proteínas).
- Fuente de Omega-3 que regula los niveles de colesterol.
- Alto contenido en Ácido Fólico ayudando al crecimiento de los tejidos durante el embarazo
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Es el más rápido normalizador intestinal que existe
- Aumenta la tasa de hemoglobina y el número de hematíes en la sangre (casos de anemia)
- Su contenido en metionina hacen de él un extraordinario regulador hepático
- Aumenta rápidamente el número de glóbulos rojos
¿Cuáles son los beneficios de consumir miel?
- Tratar heridas de la piel.
- Tratar la tos.
- Alergias.
- Reduce el colesterol.
- Previene problemas del corazón.
- Previene el estreñimiento.
- Ayuda a la digestión.
- Ayuda a bajar de peso.
- Puedes ver artículo completo sobre los beneficios de la Miel pinchando aquí.
- Puedes ver artículo completo sobre las propiedades del Polen pinchando aquí.
¿Cuál es la mejor receta del mundo de alitas de pollo? La mejor receta del mundo es la que preparamos con mucho amor y cariño nosotros mismos.
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