Receta de pollo al horno con miel, cómo hacer un pollo a la miel sabroso, fácil y saludable.
Historia del Pollo
La historia del pollo como animal doméstico comenzó hace 4.500 años. Posteriormente y gracias a los intercambios comerciales, se extendió a Persia y más tarde pasó a Europa, gracias a los germanos y al Imperio Romano. Ya se empezaron hacer receta de pollo al horno con miel.
En aquella época, la carne de pollo era considerada un alimento exótico.
En nuestros días, la carne de pollo, es considerada una de las más ricas y apreciadas además de ser sana, equilibrada y adaptarse bien a nuestro bolsillo.
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Receta de pollo al horno con Miel
Cómo hacer un pollo al horno jugoso a la miel
Receta para triunfar seguro, un típico plato que todo el mundo conoce, esta receta de pollo al horno con miel acompañado de una guarnición de verduras o patatas asadas y para rematar un buen chorro de miel. Y si le ponemos el toque de que la materia prima sea productos ecológicos nuestra receta de pollo al horno con guarnición y miel nos quedará mucho más sabrosa y nutritiva.
Una elaboración que requiere muy poco esfuerzo y que, con la aplicación de unas sencillas pautas, puede hacernos quedar como auténticos cocineros – chef de la alta cocina.
Una receta de pollo al horno con miel admite todo tipo de variantes en cuanto a su condimentación y relleno y permite que dejemos volar nuestra imaginación y hagamos uso de los productos que tengamos a mano. No hay límites, así que juguemos con la receta.
Receta de pollo al horno con verduras y miel
Ingredientes para 4 personas
- Pollo entero (opcional troceado)
- Miel de Bosques de ApícolaFP
- Patatas
- Vino blanco
- Agua
- Tomates
- Zanahoria
- Cebolla 1
- Limón 1
- Zumo de medio limón
- Pimentón al gusto dulce-picante
- Un poco de pimienta negra
- Aceite oliva virgen extra
- Sal
Cómo hacer nuestra receta de pollo a la miel
Retiramos las vísceras y limpiamos bien el pollo tanto por fuera como por dentro, quedará perfecto bajo un chorro de agua fría, seguidamente lo troceamos. Tenemos la opción de comprarlo troceado y solo quedará limpiarlo.
Lo secamos bien con papel absorbente, tiene que estar bien seco para que se ase bien y quede jugoso en el interior y crujiente en el exterior.
Tomamos las cebollas, zanahorias, patatas y tomates, lo cortamos en cuartos, preparamos la bandeja y hacemos la cama con todos los ingredientes. Sazonamos con sal, pimienta y un poquito de aceite.
En un cuenco mezclamos la pimienta, el pimentón, el zumo de limón y el aceite de oliva virgen extra y untamos todo los trozos del pollo, dando la vuelta para que quede bien cubierto por todos lados.
Preparación de la Receta de Pollo al Horno a la Miel
Empezamos con una buena mise plase.
Introducimos la bandeja con las verduras y las patatas en la parte media-inferior del horno, pre-calentado a 180 ºC. La dejamos 10 minutos en el horno y la sacamos.
Echamos en la bandeja un buen vaso de agua y colocamos los trozos de pollo encima de las verduras y patatas. Horneamos hasta que el pollo tome color.
Una vez tome color lo sacaremos, le damos la vuelta a los trozos de pollo, si fuera necesario añadimos otro buen vaso de agua para que no se queme la parte de abajo de las verduras y patatas.
Lo incorporamos de nuevo al horno durante 5 minutos y lo apagamos. Lo dejamos que repose otros 5 minutos.
Durante el asado, los jugos del pollo caen sobre las verduras, transfiriendo su sabor y le dará un sabor único y muy rico.
Ya solo queda disfrutar de nuestra receta de pollo al horno con miel tan rica que productos maravillosos que nos ofrecen nuestros agricultores y ganaderos cercarnos.
¿Cuál es la mejor receta del mundo de pollo al horno con miel? La mejor receta del mundo es la que preparamos con mucho amor y cariño nosotros mismos.
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